Référence de l'offre : BTSMCO_31 

Dans le cadre de son BAC+2 - BTS Management Commercial Opérationnel, IRTA Sup' Études recrute pour l'une de ses entreprises partenaire un(e) Equipier Polyvalent (H/F) en alternance pour la rentrée de septembre 2025.

L 'entreprise 

Restauration Japonaise

MISSIONS

Vous réaliserez les missions suivantes :

Mise en place

• Mise en place du service (dressage des tables, nettoyage du sol, installation de la terrasse, ouverture des caisses)
• Participation à la répartition et livraison des produits en camion dans les différents sites
• Réception et rangement des marchandises, réassort vitrine et étiquetages
• Participation au contrôle de l’ensemble de la mise en place et de la qualité des produits
• Mise en place de produits sur les plateaux de service
• Etiquetage et chargement des produits dans la vitrine

Service 

• Accueil client, conseils, et vente des produits
• Participation à la garantie du bon fonctionnement de l’ensemble du service et de la satisfaction
• Participation à la gestion de la disponibilité des produits sur les différentes plateformes
• Prise et préparation des commandes
• Service à table
• Force de proposition sur l’évolution des pratiques en salle
• Participation aux livraisons
  

Clôture

• Clôture de salle (plonge, nettoyage du restaurant, rangement terrasse)
• Stockage des produits de la vitrine en chambre froide en contrôlant les DLC
• Clôture de caisse
• Inventaires (contrôle des pertes et contrôle des To good To go)

Missions transversales

• Inventaire
• Relai avec la cuisine
• Coordination d’équipe
• Développement de projets avec le service Marketing (Mise en avant des offres promotionnelles, analyse des ventes, aide à la gestion des réseaux sociaux,…)

PROFIL

• Être motivé.e
• Faire preuve de curiosité et avoir un esprit d’initiative
• Travailler en équipe
• Avoir une tendance à aller vers l’autonomie

CONDITIONS D'ADMISSION

• Etre inscrit(e) à l'IRTA Sup'Études afin de réaliser le BTS Management Commercial Opérationnel à la rentrée de septembre 2025.